Cabernet 1er Cru
Vin d’amateurs nécessitant un minimum de garde. Vin présentant une bonne fraîcheur mentholée, accompagnée d’un parfum de cassis. Structure dense, longueur en bouche. Pour une cuisine un peu plus recherchée et pointue.
Constance 1er Cru
Assemblage de Merlot, de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Vieilli en fût de chêne et ayant un très bon potentiel de garde. A maturité, c’est un fin assemblage de fruité et de puissance. Pour les belles occasions.
Velours Noir
Mariage heureux de pinot noir et de gamaret, avec une touche de garanoir. Après une bonne année de garde ce vin présente à la fois de l’équilibre, de la longueur en bouche et un fruité mêlé de vanille avec un petit côté toasté. Pour les viandes...