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Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets

Salvador Dali

Merlot, 15 juin 2019

Chère Cliente, Cher Client,
 
 
 

Une photo en dit parfois plus long que de grandes phrases.

A l’image de 2013 (intempéries), 2015 (sécheresse), puis 2017 (gel), où les récoltes ont été réduites de moitié, 2019 a décidé à son tour de s’inscrire dans le nombre des années difficiles avec l’orage de grêle du 15 juin dernier.

Si certains cépages comme le Gewürztraminer ont presque été épargnés, d’autres, comme le Merlot, ont littéralement été saccagés.

Un certain nombre de mesures ont déjà été prises afin de préserver ce qui peut l’être. L’assurance grêle fonctionnera pour indemniser une partie du travail à la vigne, mais il n’existe malheureusement rien pour les pertes subies au niveau de l’encavage et des marchés.

En conséquence à ce chapelet d’années capricieuses, nous voilà contraints d’adapter nos tarifs.

Reporter simplement les pertes sur le cépage et le millésime concerné n’est pas réaliste, personne n’allant acheter un gamay à CHF 28.-/bouteille, ou un merlot à CHF 150.-/bouteille.

Une seule option nous a semblé praticable, celle, non de compenser, mais d’adoucir les pertes économiques en appliquant une hausse limitée à nos tarifs, mais immédiatement. Cette augmentation de l’ordre de 50 centimes à 1 franc par bouteille sera effective dès le 24.06.19.

Tout sera fait pour préserver la qualité qui a toujours été notre fil rouge et, dans cette démarche, nous espérons pouvoir compter sur votre compréhension.

En vous remerciant de votre fidélité et en vous souhaitant un bel été, nous vous envoyons, Chère Cliente, Cher Client, nos salutations les meilleures.

 
 
 

Le Domaine de Miolan
et son équipe.